Rebung kikil telor santan kuah kuning

Name: Rebung kikil telor santan kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks rebung; 4 butir telur; 1 bks kikil; Santan kara; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; Garam, gula; Air; 4 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 2 butir kemiri; 3 buah cabai merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas

Virgo's Kitchen @adindamaharani27

Bogor

Rebung kikil telor santan kuah kuning

Virgo's Kitchen @adindamaharani27

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksrebung
4 butirtelur
1 bkskikil
Santan kara
1 batangserai
2 lembardaun salam
Garam, gula
Air
Bumbu halus
4 butirbawang putih
6 butirbawang merah
2 butirkemiri
3 buahcabai merah
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus rebung untuk mengeluarkan bau, rebus hingga empuk. Potong2 kikil cuci dan rebus hingga empuk. Cuci dan tiriskan.
2

Panaskan air dalam panci, masukan kembali rebung, kikil daun salam dan serai. Rebus hingga mendidih
3

Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Kemudian masukan kedalam panci. Tambahkan bumbu garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
4

Masukan santan, aduk hingga merata. Lalu masukan telur yang sudah direbus. Koreksi rasa. Jika sudah cukup matikan api. Taburi bawang goreng. Siap disajikan