Ayam Woku Kemangi
Resep Ayam Woku ini pedasnya sedang. Cabai bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera. Sebelum dibumbui, ayam saya goreng sebentar agar tidak amis. Masak agak lama dengan api kecil sampai bumbu meresap.
Ayam Woku Kemangi
Resep Ayam Woku ini pedasnya sedang. Cabai bisa ditambah dan dikurangi sesuai selera. Sebelum dibumbui, ayam saya goreng sebentar agar tidak amis. Masak agak lama dengan api kecil sampai bumbu meresap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan bumbu yang diuleg dan diiris.
- 2
Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan perasan jeruk lalu diamkan selama 10 menit setelah itu cuci bersih ayam dan goreng sebentar dengan minyak panas (opsional) lalu sisihkan. Siangi daun kemangi, sisihkan
- 3
Tumis bumbu yang sudah diuleg dengan minyak goreng sampai harum. Masukan bumbu lainnya, aduk rata sampai bumbu layu.
- 4
Masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan air, masak sampai mendidih. kecilkan api dan tambahkan daun bawang dan rawit utuh. Masak dengan api sedang sampai air sat dan ayam empuk.
- 5
Setelah matang, masukan kemangi, aduk cepat dan matikan api. Hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar