นำอกไก่ไปต้มให้สุก ในที่นี้เป็นอกไก่รมควัน ตราเบทาโกร ผ่านการทำให้สุกมาแล้ว จึงเอาไปอบหรือนึ่งหรือต้มเพื่อให้อกไก่นุ่มขึ้น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

นำไข่ไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที โดยใช้ไฟอ่อน เมื่อไข่ต้มสุกแล้วให้นำไปปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งเป็นชิ้นพอดีคำ

เตรียมล้างผักใบเขียวใส่จำนวนตามต้องการ