Brownies susu kukus ala² Lembang

Suami mau ultah pengen bikin kue ultah dari olahan sendiri, jadilah brownies susu kukus ala² Lembang. Bikinnya penuh cinta ya bun 😍
Brownies susu kukus ala² Lembang
Suami mau ultah pengen bikin kue ultah dari olahan sendiri, jadilah brownies susu kukus ala² Lembang. Bikinnya penuh cinta ya bun 😍
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, gula pasir, SP, baking powder, vanili dengan mixcer kecepatan tinggi (speed 5) selama 15 menit
- 2
Kemudian turunkan speed menjadi 1 sambil masukkan pelan² terigu, tepung maizena, susu bubuk dan susu kental manis. Setelah bahan masuk semua, tingkatkan speed ke nomor 3 dan kocok adonan selama 5 menit
- 3
Matikan mixcer, lalu masukkan mentega cair, aduk rata dengan spatula (sistem aduk balik ya, biar ga ada mentega yang mengendap)
- 4
Bagi adonan menjadi 2 sama rata untuk dijadikan 2 warna (ini optional ya, boleh 1 warna aja)
- 5
Satu bagian dikasih bahan coklat, sedangkan bagian yang lainnya biarkan putih aja
- 6
Tuang adonan putih ke dalam loyang persegi (bisa persegi panjang, bisa juga persegi) yang sebelumnya loyang diolesi mentega dan sedikit dikasih taburan terigu agar nanti kue ga lengket di loyang saat matang
- 7
Kukus adonan pertama selama 20 menit (jangan lupa kukusan airnya sudah dalam keadaan mendidih dan tutup panci diselimuti kain biar ga ada embun)
- 8
Setelah 20 menit pertama, kemudian masukkan adonan kedua (adonan coklat) kukus kembali selama 20 menit
- 9
Setelah matang, keluarkan kue dari loyang. Langkah selanjutnya, kita buat vlanya dengan memasak bahan vla sampai kental
- 10
Selagi adonan vla masih panas, oleskan di atas kue lalu parutkan keju untuk topping dan beri pemanis dengan buah ceri
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar