Gulai Kikil Kacang Panjang
Biasanya bikin gulai ayam, kali ini bikin gulai kikil. Sebungkus yg tebel2 itu kira2 250gr cuma 8rb perak, kacang panjangnya cuma 1 ons 3rb perak, tambahin sisa telur di kulkas tinggal 3 bijik, jadilah menu buat seharian.
Gulai Kikil Kacang Panjang
Biasanya bikin gulai ayam, kali ini bikin gulai kikil. Sebungkus yg tebel2 itu kira2 250gr cuma 8rb perak, kacang panjangnya cuma 1 ons 3rb perak, tambahin sisa telur di kulkas tinggal 3 bijik, jadilah menu buat seharian.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kikil dari kotoran dan rambut2 halus, rebus kurang lebih 15 menit (jangan terlalu lama ya, nanti kan mau direbus dalam santan lagi)
- 2
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh sampai harum
- 3
Tambahkan air, masukkan asam kandis, kembang lawang, biarkan sampai mendidih.
- 4
Setelah mendidih masukkan kacang dan kikil yang sudah dipotong2 (aku potong seukuran hap, biar nggak repot gigit2)
- 5
Tambahkan garam dan santan, aduk terus agar santan tidak menggumpal atau kecilkan apinya
- 6
Tambahkan sedikit saja gula utk penyeimbang rasa atau kalau biasa masak dengan penyedap silakan tambahkan penyedap rasa.
- 7
Setelah koreksi rasa, kacang cukup matang, kikil lunak, matikan api dan siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Opal's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)