Sambal ati ampela + kentang

Name: Sambal ati ampela + kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 2 buah kentang ukuran besar; Garam, gula dan penyedap; Minyak goreng; Jeruk nipis; 20 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 1/2 buah tomat

Mama Caca @mamazwei

Jakarta

Sambal ati ampela + kentang

Mama Caca @mamazwei

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela
2 buahkentang ukuran besar
Garam, gula dan penyedap
Minyak goreng
Jeruk nipis
Bumbu :
20 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
1/2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela, lalu beri air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit
2

Rebus sebentar ati ampela. Lalu goreng dan potong sesuai selera
3

Kupas kentang dan potong dadu. Lalu goreng dan sisihkan
4

Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum.
5

Jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap
6

Setelah itu campurkan ati ampela dan kentang. Lalu aduk2 hingga tercampur rata. Matikan api