Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kira2 15- 30 menit

Goreng tempe sampai kuning kecoklatan lalu goreng ayam hingga matang angkat dan tiriskan

Tumis bawang Bombay dan bawang putih dengan mentega sampai harum lalu masukkan ayam dan tempe goreng

Tambahkan saus tiram, kecap Inggris dan kecap manis aduk sampai rata kemudian tambahkan air secukupnya lalu masukkan cabe, daun bawang dan garam secukupnya masak sampai mengental