Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan bersihkan bebek, lumuri jeruk nipis, bawang putih bubuk dan Merica diamkan sampai 30 menit
- 2
Kemudian bilas dan cuci sampai bersih, blender semua bahan bumbu ungkep kecuali daun salam, daun jeruk, Serei dan Lengkuas
- 3
Bahan yang sudah di blender masukkan ke panci kasih air dan masukkan salam sere Lengkuas dan daun jeruk Ungkep bebek sekitar 1 jam atau di rasa kalau sudah mpuk, karena saya bebek muda jadi lebih cepat
- 4
Sambil nunggu bebek ungkep Mateng, goreng bahan sambal lalu blender, goreng lagi sampai harum masukkan garam dan gula kemudian kasih jeruk nipis,
- 5
Jika sudah matang, angkat bebek dan siap di bakar / di goreng.
- 6
Saat bakar bebek lumuri dengan sambal bajak yang tadi sudah di bikin dan di campur dengan kecap, bakar hingga harum dan wangi
- 7
Jika sudah sesuai angkat dan bisa di sajikan, bebeknya sudah pedas yaaa, jadi tanpa sambal pun sudah oke, tapi bagi yang suka pedes bisa tambahin sambel lagi biar lebih mantap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar