În bolul unui mixer punem untul, zahărul, sarea și gălbenușurile de ou. Mixăm bine până obținem consistența unei creme. Făina o amestecăm cu praful de copt și o încorporăm în comp. de unt. Frământăm bine până obținem un aluat moale și nelipicios. Punem coca într-o folie și o dăm la rece pentru 30 min.

Scoatem coca de la frigider și o împărțim în 2 părți. Întindem pe rând fiecare parte pe masa de lucru înfainată cu puțină făină. Cu un pahar decupăm cerculețe. Ungem formele cu puțin unt sau ulei (foarte puțin) după care întindem în fiecare formă câte 1 cerculeț decupat.