Beef stroganoff
Tumisan daging simple dengan rasa yang mewah seperti di cafe ♡
Beef stroganoff
Tumisan daging simple dengan rasa yang mewah seperti di cafe ♡
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih & bawang bombay hingga layu kecokelatan (caramelized).
- 2
Masukkan potongan jamur. Tumis hingga matang. Sisihkan.
- 3
Lelehkan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging & tumis hingga matang. (Jika menggunakan daging jenis premium lebih baik, karena hanya perlu ditumis sebentar dengan api sedang daging sudah matang & empuk)
- 4
Masukkan tumisan bombay & jamur yang sebelumnya disisihkan ke dalam tumisan daging. Aduk rata.
- 5
Tambahkan air kaldu, garam, merica, & pala. Aduk hingga rata. Apabila masih terlalu encer, bisa ditambah 1 sdm tepung terigu untuk mengentalkan.
- 6
Tambahkan air kaldu daging, garam, merica & pala secukupnya. Aduk rata. Beef stroganoff siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar