Roti Gulung Abon

Name: Roti Gulung Abon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tepung Protein Tinggi; 50 gram Tepung Protein Sedang; 2 kuning telur; 125 ml susu cair dingin; 3 sdm gula; 1 sdm ragi instan; 1/4 sdt garam; 50 gram margarine; 1 kuning Telur; 1 sdm susu cair; Wijen; Daun bawang, iris tipis; Cabe, buang biji lalu di iris tipis; 100 gram Mayonais; 2 sdm susu kental manis; Abon

Agyta Aristia @agyta_ar

Palembang

Nyam.. Nyaam.. Sejak makan roti ini yg di jual di Bakery andalan. Rasanyaaa.... MasyaAllah... Penasaran banget. Pengen coba bikin.. Intip intip resep yg seliweran di IG. Dapat resep yg cocok dan roti nya juga empppuuukk. Kita coba yuuukk.. 🙏 😊 😍

Lebih banyak

Roti Gulung Abon

Agyta Aristia @agyta_ar

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Roti
200 gramTepung Protein Tinggi
50 gramTepung Protein Sedang
2kuning telur
125 mlsusu cair dingin
3 sdmgula
1 sdmragi instan
1/4 sdtgaram
50 grammargarine
Bahan Topping
1kuning Telur
1 sdmsusu cair
Wijen
Daun bawang, iris tipis
Cabe, buang biji lalu di iris tipis
Bahan Isian
100 gramMayonais
2 sdmsusu kental manis
Abon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk Bahan Roti, Saya menggunakan Re-Bread untuk mengadonnya. Caranya, masukan semua adonan dari bahan cair terlebih dahulu, baru yg kering dan terakhir Ragi.
2

Set Menu di Re-Bread No. 11 untuk mengadon. Tekan Start.
3

Setelah selesai mengadon, diamkan sekitar 45 menit atau mengembang 2x lipat.
4

Tata adonan di loyang ukuran 30x30cm. Lalu diamkan lagi sekitar 20 menit.
5

Oles dengan kuning telur+susu cair, lalu beri wijen, irisan daun bawang dan irisan cabe merah
6

Panggang di rak atas dengan api sedang, sekitar 20 menit.
7

Dinginkan, lalu balik adonan yg sebelumnya telah di alas dengan kertas roti.
8

Beri Mayonais + susu kental manis, tabur Abon di atasnya.
9

Gulung perlahan dengan cara menekuk sedikit adonan roti, dan menarik kertas roti nya. Setelah tergulung, biarkan sampe roti set.
10

Potong dan sajiankan sesuai selera.