Kering Tempe Teri Medan

Name: Kering Tempe Teri Medan
Yield: 200 gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe iris tipis tipis goreng; 1/2 ons Teri Medan cuci bersih, goreng; 20 buah Cabai rawit iris tipis, goreng; 2 lbr daun jeruk iris tipis, goreng; 1 lbr daun salam; 1 sdm Gula merah; 2 sdt Gula pasir; Kaldu jamur; Lengkuas digeprek; 40 ml Air putih; 20 ml air asam jawa; Garam (optional jika kurang asin); 10 bj Cabe kriting (x); 4 butir bawang merah (x); 2 butir bawang putih (x)

Y4N1 (Pawon Tabia) @audru_201020

Likupang, Minut

Upload pertama saya di cookpad, selama ini saya hanya stalker 🙏, simpan, entah kapan dipraktekkan, atau biasa sebagai bahan referensi untuk menu sehari hari dirumah.

Lebih banyak

Kering Tempe Teri Medan

Y4N1 (Pawon Tabia) @audru_201020

Likupang, Minut

Upload pertama saya di cookpad, selama ini saya hanya stalker 🙏, simpan, entah kapan dipraktekkan, atau biasa sebagai bahan referensi untuk menu sehari hari dirumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gram

1 papanTempe iris tipis tipis goreng
1/2 onsTeri Medan cuci bersih, goreng
20 buahCabai rawit iris tipis, goreng
2 lbrdaun jeruk iris tipis, goreng
1 lbrdaun salam
1 sdmGula merah
2 sdtGula pasir
Kaldu jamur
Lengkuas digeprek
40 mlAir putih
20 mlair asam jawa
Garam (optional jika kurang asin)
bumbu halus :
10 bjCabe kriting (x)
4 butirbawang merah (x)
2 butirbawang putih (x)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan tanda "×" dihaluskan sampai halus, tumis masukan lengkuas, daun salam, masak dengan api kecil
2

Masukan air asam, gula merah, gula pasir, kaldu jamur aduk rata kemudian tambahkan air, masak smpai air habis dan bumbu mengental merah pekat. Matikan api diamkan 5 menit saja.
3

Masukan teri, tempe, daun jeruk dan rawit yang sudah digoreng kemudian aduk aduk sampai rata. Taruh diwadah kedap udara.