Gyoza ayam jamur
Gyoza ayam jamur ini random banget.. Kabita abis nnton masterchef haha..
Gyoza ayam jamur
Gyoza ayam jamur ini random banget.. Kabita abis nnton masterchef haha..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit gyoza: campurkan garam, terigu dan sagu, aduk rata. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai kalis. Diamkan 30mnt atau sampai dingin. Lalu uleni lg sampai lebih halus. Jika masih lengket bisa tambah terigu.
- 2
Kulit gyoza 2: bagi adonan jd beberapa porsi. Taburkan maizena di alas dan adonan sblm digiling. giling adonan hingga ketebalannya cukup, lalu potong dg cetakan. Baluri sebelumny dg maizena agar tidak lengket.
- 3
Adonan isi gyoza: tumis jamur hingga kadar air nya berkurang atau sampai layu kecoklatan, dan dinginkan. Lalu campurkan dg semua bahan isian. Aduk rata. Jika ingin tes rasa, masak sedikit adonan di pan anti lengket.
- 4
Siapkan kulit, ambil seukuran garpu kecil lalu tutup kulit dengan bentuk setengah lingkaran. Lipat bagian sisi luar hingga semua tertutup rapi.
- 5
Cara masak 1: siapkan wajan anti lengket dengan sedikit minyak, lalu susun gyoza. Masak 2-3 menit atau sampai kulit bawah menjadi kecoklatan. Tambahkan air secukupny lalu tutup wajan. Masak hingha air surut dan gyoza matang. Di poto kurleb 1/2 cangkir air atau 70ml
- 6
Cara masak 2. Kukus dengan sbeelumnya di alasi kertas wajit yg diolesi minyak. Atau dandang yg diolesi minyak (agar tidak lengket). Kukus 10-15 menit.
- 7
Hasil masak dg pan. Sajikan dengan minyak cabai. Happy cooking 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar