Pentru blat mixăm ouăle cu zahărul până își dublează volumul apoi adăugăm laptele și uleiul, iar la final adăugăm făina împreună cu praful de copt. Coacem blatul în cuptorul preîncălzit la 170 de grade C pentru 30 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.

Pentru cremă mixăm mascarpone cu zahărul și adăugăm frișca bătută pe jumătate și mixăm până devine crema fermă.

Pentru jeleu lăsăm foile de gelatină în apă rece pentru 10 minute. Pe foc punem laptele cu zahărul, uleiul și cacaoa și lăsăm să fiarbă până se topește zahărul apoi adăugăm gelatina și amestecăm până se topește gelatina. Lăsăm la răcorit pentru 10 minute

Pentru sirop amestecăm laptele cu apa, zahărul, capucino și puțină esență de rom și punem în microunde pentru 1 minut.

Blatul îl tăiem în două și punem prima jumătate în tava care s-a copt (cu pereți detașabili) și o însiropăm bine, apoi adăugăm jumătate din cremă și punem a două foaie pe care la fel o însiropăm și punem restul de cremă. Pe deasupra punem jeleul și lăsăm la rece minim o oră.