ใส่ไก่สับต้นหอมแครอทเห็ดหอมเครื่งปรุงทั้งหมดลงชามผสมพักไว้15นาที

ต้มใบผักกาดให้นิ่มแล้วนำมาแผ่ปั้นไก่เป็นก้อนแล้วนำมาม้วนๆ

ตั้งกระทะใส่ผักกาดม้วนลงในซึ้งแล้วนึ่ง7นาทีตัดแบ่งครึ่งพร้อมทาน จะทานเปล่าๆหรือจิ้มกับสุกี้ก็ได้คะ