Ayam bumbu rujak (tanpa santan)

Name: Ayam bumbu rujak (tanpa santan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 siung Kemiri; Kunir; Jahe; Laos (geprek); Daun Salam; Daun Jeruk; Sere; 10 Cabe merah; 8 Cabe rawit; Gula jawa; Merica bubuk; Garam; Penyedap

Wiwie Prasetyo @cook_20444808

Jogjakarta

Ayam bumbu rujak (tanpa santan)

Wiwie Prasetyo @cook_20444808

Jogjakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 siungKemiri
Kunir
Jahe
Laos (geprek)
Daun Salam
Daun Jeruk
Sere
10Cabe merah
8Cabe rawit
Gula jawa
Merica bubuk
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan semua bahan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunir, jahe, cabe
3

Tumis bumbu yang dihaluskan plus salam, daun jeruk dan sere sampai harum
4

Tambahkan air dan masukkan ayam. Beri garam, gula jawa, penyedap dan merica secukupnya. Masak sampai ayam matang
5

Koreksi rasa dan sajikan