Ikan mujair santan

Name: Ikan mujair santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mujair; 1 butir kelapa ambil santan kentalnya; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 potong laos 1cm; 1 wortel; 1 sdm gula pasir; secukupnya Daun bawang; 1 ons cabe kriting merah; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdm garam; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica

Wdhi Nur Kholifah @cook_12522365

sukoharjo wonosobo

Ikan mujair santan

Wdhi Nur Kholifah @cook_12522365

sukoharjo wonosobo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mujair
1 butirkelapa ambil santan kentalnya
2 batangserai
2 lembardaun salam
1 potonglaos 1cm
1wortel
1 sdmgula pasir
secukupnyaDaun bawang
Bumbu yang di haluskan
1 onscabe kriting merah
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdmgaram
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan sampai kering
2

Sambil menunggu ikan kering haluskan bumbu bumbu yang sudah di siapkan
3

Parut kelapa dan ambil santannya kurang lebih 1 liter
4

Potong wortel dan daun bawang sesuai selera
5

Setelah ikannya kering mulai untuk menumis bumbu, beri sedikit minyak di wajan masukan bumbu sampai harum masukan serai daun salam dan laos
6

Setelah bumbunya tercium harum masukan santan, gula pasir dan ikannya, tunggu sampai santannya mendidih dan ikan sudah siap di sajikan