Tumis Kerang Saus Tiram

Name: Tumis Kerang Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang hijau (bisa kerang apa aja); 1/2 butir bawang bombay, iris; 2 siung bawang putih, cincang halus; 2 batang daun bawang, potong panjang; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus sambal; 2 lembar daun jeruk, hilangkan batangnya; secukupnya mentega; secukupnya kaldu jamur; secukupnya garam; secukupnya lada; sedikit air

Esti M. @cook_13898035

Yogyakarta

Edisi libur & bongkar-bongkar kulkas, masih ada kerang yang belum dieksekusi. Begitu jadi langsung ludes dicemilin sama Pak Suami

Lebih banyak

Tumis Kerang Saus Tiram

Esti M. @cook_13898035

Yogyakarta

Edisi libur & bongkar-bongkar kulkas, masih ada kerang yang belum dieksekusi. Begitu jadi langsung ludes dicemilin sama Pak Suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerang hijau (bisa kerang apa aja)
1/2 butirbawang bombay, iris
2 siungbawang putih, cincang halus
2 batangdaun bawang, potong panjang
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus sambal
2 lembardaun jeruk, hilangkan batangnya
secukupnyamentega
secukupnyakaldu jamur
secukupnyagaram
secukupnyalada
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang hijau, tiriskan
2

Potong-potong bawang putih, bawang bombay, & daun bawang
3

Panaskan mentega hingga meleleh. Jika sudah meleleh, masukkan bawang putih & tumis hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga agak layu. Beri saus tiram, saus sambal, & kecap manis. Aduk
4

Tambahkan air, aduk & tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan kerang & daun jeruk, aduk dan biarkan matang
5

Masukkan kaldu jamur, garam, lada & koreksi rasa. Jika rasa sudah oke, masukkan daun bawang, aduk & siap disajikan