Rawon

Name: Rawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sandung lamur; 10 rb tetelan 😁; 6 buah keluwak; secukup nya kecambah; 8 buah bawang merah; 7 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 .Saset Terasi ABC,saya tidak pakai; 1 ruas kencur,saya tidak pakai; 3 butir kemiri; 1/2 sdt lada bubuk; 4 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; Sereh, boleh di tiadakan; Lengkuas geprek; Gula merah secukup nya; Garam secukup nya; kaldu sapi; minyak goreng; Secukupnya air

yayah Nursamsiah @cook_y2halya

Jakarta Selatan

Di musim hujan kalau makan itu enak nya yg berkuah.

Lebih banyak

Rawon

yayah Nursamsiah @cook_y2halya

Jakarta Selatan

Di musim hujan kalau makan itu enak nya yg berkuah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sandung lamur
10rb tetelan 😁
6 buahkeluwak
secukupnya kecambah
8 buahbawang merah
7 buahbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1.Saset Terasi ABC,saya tidak pakai
1 ruaskencur,saya tidak pakai
3 butirkemiri
1/2 sdtlada bubuk
4 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
Sereh, boleh di tiadakan
Lengkuas geprek
Gula merah secukup nya
Garam secukup nya
kaldu sapi
minyak goreng
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dan tetelan sebentar dan cuci bersih.rebus lagi sampai daging empuk.rendam keluwak dgn air panas sebentar saja." Siapkan bahan/bumbu haluskan/ blender.
2

Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai matang "..."masukan bumbu tersebut ke dalam panci daging dan biarkan mendidih sampai matang dan daging sampai empuk.masukan irisan daun bawang.
3

Rawon daging sapi siap di sajikan, tambahkan irisan tomat dan perasan jeruk nipis 😁
4

Cara membuat sambal nya saya sambal cabe simple aja.rebus cabe rawit merah yg pedas sampai matang.haluskan dan kasih air panas..donee Selamat mencoba🤗🤗,tambah kan gorengan di samping nya mantul deh. 🤓