Roti Sobek Lembut Enak Tanpa Ulen
Nggak nyesel deh nyoba resep ini. Rotinya lembut, seratnya bagus, rasanya juga enak. Teksturnya lembab enggak kering. Dan yang penting nggak perlu capek ngulenin.
Source: Youtube Annisaa Hawarizmi
Roti Sobek Lembut Enak Tanpa Ulen
Nggak nyesel deh nyoba resep ini. Rotinya lembut, seratnya bagus, rasanya juga enak. Teksturnya lembab enggak kering. Dan yang penting nggak perlu capek ngulenin.
Source: Youtube Annisaa Hawarizmi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering: tepung, gula, ragi, whipping cream bubuk. Aduk rata.
- 2
Dalam mangkok kecil campurkan kuning telur dan susu cair. Aduk rata. Lalu tuang ke campuran bahan kering. Aduk rata. Cukup sampai tercampur rata saja. Tambahkan susu/air bila perlu. Tekstur adonan harus cukup lembek.
- 3
Tutup dengan plastik wrap/kain bersih. Diamkan selama 1-2jam.
- 4
Kempiskan adonan, masukkan butter dan garam. Aduk rata. Tutup dan diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- 5
Kempiskan adonan. Uleni sebentar. Lalu bagi2 adonan masing2 40 gr atau sesuai selera dan bulatkan. Isi dg bahan isian. Tata dalam loyang yg sudah diolesi margarin dan dialasi dg baking paper.
- 6
Olesi dg susu cair fullcream. Dan taburi dg topping keju parut/meises sesuai dg isiannya.
- 7
Diamkan adonan selama 5-10 menit sampai adonan sedikit mengembang.
- 8
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya sampai matang kecoklatan. Sesuaikan suhu dan waktu dg oven masing2.
- 9
Keluarkan dari oven. Oles dg butter/margarine.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar