กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด
Prw’s Cafe @cook_18136272
เคล็ดลับคือ ชุบแป้ง ชุบไข่ ชุบเกล็ดขนมปัง #5000มื้อให้น้อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมกุ้ง ตัดหัว แกะเปลือกเหลือหางกุ้งไว้ ผ่าหลังเอาเส้นดำออก บั้งเฉียง 3 บั้งที่ท้องกุ้ง และยืดกุ้งให้ตัวตรง ล้างให้สะอาด
- 2
เตรียมส่วนประกอบในการชุบแป้ง นำแป้งมาใส่ถ้วย ตอกไข่ใส่ถ้วยและตีไข่แดงไข่ขาวเข้าด้วยกัน นำเกล็ดขนมปังมาใส่ถ้วย และเตรียมจานเปล่าสำหรับใส่กุ้งที่ชุบแป้งแล้ว
- 3
นำกุ้งไปคลุกแป้งทั้งตัว แล้วจับที่หางกุ้งนำไปจุ่มในไข่ให้ทั่วตัวกุ้ง แล้วยกขึ้นมาใส่ในถ้วยเกล็ดขนมปัง คลุกให้เกล็ดขนมปังติดที่ตัวกุ้ง แล้วนำขึ้นพักไว้ในจาน
- 4
นำกุ้งไปทอดในน้ำมันให้สุก ตักขึ้นเสิร์ฟบนจาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11560899
ความคิดเห็น