ล้างปลาสลิด แล้วแกละเนื้อปลา นำทอดให้กรอบ

ล้างไหลบัวให้สะอาด แล้วหั่นเป็นท่อนๆ

หั่นหอมแดง พริก ขึ้นฉ่าย

ผสมน้ำยำ น้ำมะนาว พริก น้ำตาล ให้ได้รสตามชอบ

ใส่คื่นช่าย หอมแดง ไหลบัว ปลาสลิดทอดกรอบ คลุกให้เข้ากัน