Rawon Iga sapi

Name: Rawon Iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Iga sapi; 5 siung Bawang Putih; 8 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 3 buah kluwek; 1 Ruas lengkuas; 1 batang serai; Sedikit jahe; Secukupnya minyak; Garam; Gula halus; Kaldu jamur; Toge pendek; Kol; Daun bawang; Bawang goreng; Kerupuk udang

Rita Ng @ritang

Bogor,Indonesia

Suami ngidam rawon

Lebih banyak

Rawon Iga sapi

Suami ngidam rawon

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIga sapi
Bumbu halus
5 siungBawang Putih
8 siungbawang merah
3 butirkemiri
3 buahkluwek
1 Ruaslengkuas
1 batangserai
Sedikitjahe
Secukupnyaminyak
Garam
Gula halus
Kaldu jamur
Pelengkap
Toge pendek
Kol
Daun bawang
Bawang goreng
Kerupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus, lalu tumis hingga harum, beri air dan didihkan
2

Masukkan Iga sapi kedalamnya, beri sedikit garam lalu masak hingga empuk. (Me : menggunakan Presto)
3

Setelah daging empuk, masukkan kaldu jamur, gula dan koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan garam.
4

Siap disajikan dengan bahan pelengkap