Sambal Goreng TKW (Tempe, Kentang, Wortel)
Sambal Goreng TKW (Tempe, Kentang, Wortel)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe sesuai selera (Bebas), potong wortel seperti batang Korek Api, potong kentang memanjang seperti batang korek api.
- 2
Goreng tempe hingga berwarna kecoklatan (jangan sampai terlalu kering), goreng kentang wortel hingga layu. Sisihkan...
- 3
Tumbuk, atau ulek bumbu halus, jangan sampai terlalu halus yaa buunda...
- 4
Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
- 5
Panaskan minyak goreng d atas wajan, masukkan terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih hingga tercium bau wangi.
- 6
Setelah tercium bau wangi masukkan daun bawang iris, goreng hingga layu.
- 7
Setelah layu masukkan bumbu halus dan tambahkan sedikit air. Aduk sebentar, diamkan hingga airnya meresap.
- 8
Setelah airnya meresap, tambahkan secukupnya kecap manis, garam, penyedap rasa. Bisa d tambahkan 2 sdt gula pasir bila ingin terasa pedas manis. Aduk hingga rata.
- 9
Masukkan tempe ke dalam bumbu, aduk rata.
- 10
Setelah tempe tercampur rata dengan bumbu masukkan kentang dan wortel. Aduk hingga rata.
- 11
Aduk rata semua bahan.. tes rasa, dan sajikan... rasanya maknyoooss dengan nasi putih hangat dan kerupuk... selamat mencoba bunda dan mbk mbk.. sangat mudah tak perlu ribet.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar