Daun pepaya tumpang lethok

Name: Daun pepaya tumpang lethok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-15 lembar Daun pepaya; 1 buah tempe semangit ukuran sedang; 15 buah Tahu kempong/kempos; Bumbu; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 15 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit; 1 ruas kunir; 1 ruas lengkuas; 5 lembar daun salam; secukupnya Gula Jawadn garam; Air untuk merebus dn memasak lethoknya

lien_ullyn @cook_20535769

Klaten

Masakan ini sy buat karena ini menu warisan nenek .dn d kebun banyak pohon pepaya yg tumbuh jdi gk usah beli .. Enak dn segerr .. dn bonusnya suami jg suka ..enak pokoknya ..

Lebih banyak

Daun pepaya tumpang lethok

lien_ullyn @cook_20535769

Klaten

Masakan ini sy buat karena ini menu warisan nenek .dn d kebun banyak pohon pepaya yg tumbuh jdi gk usah beli .. Enak dn segerr .. dn bonusnya suami jg suka ..enak pokoknya ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-15 lembarDaun pepaya
1 buahtempe semangit ukuran sedang
15 buahTahu kempong/kempos
Bumbu
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
15 buahcabe merah
8 buahcabe rawit
1 ruaskunir
1 ruaslengkuas
5 lembardaun salam
secukupnyaGula Jawadn garam
Air untuk merebus dn memasak lethoknya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air secukupnya untuk merebus daun pepaya hingga mendidih.beri sejumput garam dn 2 sendok minyak goreng.. agar warna hijaunya ttp segar.. jika sdh mendidih masukan daun pepaya.rebus hingga matang
2

Halus kan bumbu kecuali lengkuas.d geprek aja..
3

Haluskan tempe semangit,tumbuk" bersama bumbu yg d haluskan
4

Tumis tempe yg d tumbuk bersama bumbu hingga harum dn masukan lengkuas dn daun salam
5

Jika d rasa Setengah kering.masukan air secukupnya,masukan gula Jawa.untuk melegitkan masakan.
6

Terakhir masukan tahu yg sdh d belah jd 2..tmbah kn garam.. jk sdh mendidih berarti matang..