เมนูเส้น สปาเก็ตตี้ผัดพริกหวาน
Mattyhun @mattyhun
พริกหยวกหรือพริกหวานเวลาที่สุกดีแล้วหวานสมชื่อจริงๆ นอกจากใส่ในเมนูผัดผักตกแต่งให้อาหารสีสวยขึ้น นอกเหนือจากนั้นก็คิดไม่ออกแล้วว่าทำอะไรได้บ้าง จึงเป็นที่มาของเมนูนี้
เมนูเส้น สปาเก็ตตี้ผัดพริกหวาน
พริกหยวกหรือพริกหวานเวลาที่สุกดีแล้วหวานสมชื่อจริงๆ นอกจากใส่ในเมนูผัดผักตกแต่งให้อาหารสีสวยขึ้น นอกเหนือจากนั้นก็คิดไม่ออกแล้วว่าทำอะไรได้บ้าง จึงเป็นที่มาของเมนูนี้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เส้นพาสต้า หรือเส้นสปาเก็ตตี่ที่เรามี
- 2
เจียวกระเทียมให้เหลืองแล้วจึงใส่กุ้งลงไปผัดให้กุ้งเกือบสุก ตักขึ้นใส่ภาชนะพักไว้
- 3
ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนเริ่มใส ใส่พริกแห้งผัดให้มีกลิ่นหอมจึงนำพริกลงไปผัด
- 4
ต้มเส้นให้ไม่ต้องสุกมาก สามารถดูได้ที่ห่อ เพราะเส้นแต่ละชนิดใช้เวลาไม่เท่ากัน ใส่เครื่องปรุงกับกุ้งที่พักไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน เครื่องปรุงหากไม่แน่ใจแนะนำให้ใส่ทีละ 1/2 ชต. ก่อน เพราะแต่ละยี่ห้อความเข้นข้นไม่เท่ากัน
รูป Cooksnap
นำเสนอทริค ข้อมูลของส่วนผสมฉบับบ้านๆ แต่ละเมนูที่นำเสนอเป็นแค่ไอเดีย เมนูส่วนใหญ่จะลดโซเดียมและน้ำตาล ไม่ใส่ซ้ำซ้อน เช่น ซอสหอยนางรมที่มีความเค็มอยู่แล้ว ก็จะไม่ใส่ผงปรุงรส ซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ้วขาวลงไปเพิ่ม อาจจะไม่ถูกปากในตอนแรก ค่อยๆปรับลดลงทีละอย่างก็ช่วยให้ทานได้มากขึ้น
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11604694
ความคิดเห็น