Seblak Aci

Name: Seblak Aci
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung tapioka (option: tepung sagu); 80 ml air panas mendidih; 1/4 sdt garam; 5 buah cabai merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas kencur, kupas kulit; 5 buah bakso, iris tipis; 1 genggam toge; 1 butir telur; 3 sdm minyak goreng untuk bumbu; 1/2 sdr garam; 1 sdt gula; 1/4 sdt lada; Minyak untuk menggoreng

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Source: Pre Sella
#godaRecook_YouandMe kali ini adalah ucapan terima kasih dan tanda sayang sayah pada partner dan salah satu sobat kesayangan saya di per-Cookpad-an, neng Pre Sella.

Apalah saya tanpa bantuan tiga orang hebat yang menemani saya membangun Cpmotobareng. #alwaysterhura

So karena saya penggemar aci, saya langsung tertarik sama resep Seblaknya Sella (source: Indi Hapsari). Ada beberapa modifikasi yang saya lakukan terutama menggoreng aci-nya sementara Sella merebusnya. Saya suka efek krunchi di makanan berkuah.

Nuhuuun Neng! Laf!

@komunitaspaders
@cookpad_id
#GoDaRecook_YouAndMe
#komunitaspaders
#godapaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Source: Pre Sella
#godaRecook_YouandMe kali ini adalah ucapan terima kasih dan tanda sayang sayah pada partner dan salah satu sobat kesayangan saya di per-Cookpad-an, neng Pre Sella.

Apalah saya tanpa bantuan tiga orang hebat yang menemani saya membangun Cpmotobareng. #alwaysterhura

Nuhuuun Neng! Laf!

@komunitaspaders
@cookpad_id
#GoDaRecook_YouAndMe
#komunitaspaders
#godapaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Seblak Aci

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Source: Pre Sella
#godaRecook_YouandMe kali ini adalah ucapan terima kasih dan tanda sayang sayah pada partner dan salah satu sobat kesayangan saya di per-Cookpad-an, neng Pre Sella.

Apalah saya tanpa bantuan tiga orang hebat yang menemani saya membangun Cpmotobareng. #alwaysterhura

Nuhuuun Neng! Laf!

@komunitaspaders
@cookpad_id
#GoDaRecook_YouAndMe
#komunitaspaders
#godapaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Source: Pre Sella
#godaRecook_YouandMe kali ini adalah ucapan terima kasih dan tanda sayang sayah pada partner dan salah satu sobat kesayangan saya di per-Cookpad-an, neng Pre Sella.

Apalah saya tanpa bantuan tiga orang hebat yang menemani saya membangun Cpmotobareng. #alwaysterhura

Nuhuuun Neng! Laf!

@komunitaspaders
@cookpad_id
#GoDaRecook_YouAndMe
#komunitaspaders
#godapaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

Bahan Cireng:
100 gramtepung tapioka (option: tepung sagu)
80 mlair panas mendidih
1/4 sdtgaram
Bumbu halus:
5 buahcabai merah
2 siungbawang putih
2 ruaskencur, kupas kulit
Pelengkap
5 buahbakso, iris tipis
1 genggamtoge
1 butirtelur
3 sdmminyak goreng untuk bumbu
1/2sdr garam
1 sdtgula
1/4 sdtlada
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat cireng: Didihkan air bersama garam. Lalu tambahkan ke dalam tepung. Aduk hingga membentuk gumpalan.
2

Ambil sedikit tepung kering balutkan ke tangan lalu ambil sedikit adonan. Pulung hingga membentuk bola (jangan terlalu bulat). Asal saja.
3

Panaskan minyak lalu goreng cireng hingga kering dan garing. Sisihkan.
4

Siapkan semua bahan termasuk bumbu halus. Blender bumbu halus bersama minyak.
5

Tumis bumbu hingga harum sekitar 2 menit. Lalu masukan bakso dan telur.
6

Aduk cepat lalu tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula dan lada. Biarkan mendidih dan semua bahan matang. Aduk sesekali.
7

Jika sudah agak mengental (tidak terlalu kental) tambahkan cireng dan tauge. Aduk cepat. Matikan api. Angkat.