29. Kepiting Asam Manis

Name: 29. Kepiting Asam Manis
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 atau 1/2kg kepiting, bersihkan lalu rendam air panas; 1 buah jagung, potong2 lalu rebus sampai matang. Sisihkan; 5 siung bawang merah iris tipis; 4 siung bawang putih iris tipis; 1 buah cabe besar (optional); 2 buah tomat; secukupnya Lada; 1 sdm saos tiram; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula; 2 sdm air asam jawa/ 1 sdt cuka; 8 sachet saos tomat/ saos botolan secukupnya; 1 sdt maizena cairkan

Anggie Missenjie @Missenjie

Surabaya

Ga berniat masak kepiting sih hari ini, tergoda aja liat kepitingnya lumayan besar dg harga 22rb aja. Kemungkinan sekitar 1/4 atau 1/2kg, soalnya ga nimbang jd ga tau pasti 😁. Sekantong isi 4 ekor, 1 ukuran sedang 3 ukuran kecil. Mau beli bawang bombay di tukang sayur ga ada, ya udahlah bahan seadanya aja dirumah. Ga punya saos tomat juga akhirnya pake aja saos sachetan yg ada. Cuuus kita bikin.

Lebih banyak

29. Kepiting Asam Manis

Anggie Missenjie @Missenjie

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

1/4atau 1/2kg kepiting, bersihkan lalu rendam air panas
1 buahjagung, potong2 lalu rebus sampai matang. Sisihkan
5 siungbawang merah iris tipis
4 siungbawang putih iris tipis
1 buahcabe besar (optional)
2 buahtomat
secukupnyaLada
1 sdmsaos tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula
2 sdmair asam jawa/ 1 sdt cuka
8 sachetsaos tomat/ saos botolan secukupnya
1 sdtmaizena cairkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kembali kepiting yg udah direndam air panas, jgn lupa lepaskan tali rafianya.
2

Tumis irisan bawang merah n bawang putih sampai harum lalu masukkan cabe merah dan tomat, tumis sebentar lalu beri air cukup banyak didihkan lalu masukkan saos tomat, saos tiram, lada, garam, gula, penyedap, dan air asam.
3

Lalu masukkan kepiting dan jagung, tutup wajan agar kepiting cepat matang.
4

Jika air sudah tinggal sedikit koreksi rasa lalu masukkan cairan maizena. Aduk2, lalu matikan api.
5

Kepiting asam manis siap disajikan