料理步驟
- 1
準備材料,豬里肌片先以味增醃製15-20分鐘(雙面抹上些許味增即可)
- 2
一點點的油煎豬里肌片(健康的人油放一點點就好,因為豬肉本身也會逼出油脂)
- 3
兩顆雞蛋打散後加入些許鹽巴、胡椒調味,加熱奶油至起泡均勻分佈於鍋底。將蛋液倒入用小火慢慢煎使蛋液均勻並且凝固。成型後加入起司片再加熱一點時間讓它溶化
- 4
小心捲起成形的蛋,可以捲兩折或三折,依照個人想要的厚度決定。
- 5
鍋底剩餘的奶油不要浪費,拿來慢煎吐司至雙面略微上色金黃。食材都準備好後就來堆疊三明治了!
- 6
第一層我放了蘿蔓跟切片番茄,第二層是味增豬里肌,蓋上慢煎的奶油吐司就完成了!
- 7
以後再也不用去大排長龍的網美店了!自己準備的早餐豐富又好吃🥺😋
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