Pindang ikan mas

Name: Pindang ikan mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mas ukuran sedang; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 jempol kunyit; 1 jempol jahe; 1 jempol lengkuas; 3 sdm kecap manis; 2 biji asam jawa; 3 lb salam; 1 lb serai; 3 lb daun jeruk; 1 bh jeruk lemon; Cabe rawit (sesuai selera); Garam, penyedap rasa

Fenny Nur Solihat @veniwr

bandung

Si Abah baru pulang mancing nih, ikan masih banyak . Yaudah eksekusi aja

Lebih banyak

Pindang ikan mas

Fenny Nur Solihat @veniwr

bandung

Si Abah baru pulang mancing nih, ikan masih banyak . Yaudah eksekusi aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan mas ukuran sedang
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 jempolkunyit
1 jempoljahe
1 jempollengkuas
3 sdmkecap manis
2 bijiasam jawa
3lb salam
1lb serai
3lb daun jeruk
1 bhjeruk lemon
Cabe rawit (sesuai selera)
Garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sisik dan isi ikan lalu lumuri jeruk lemon dan garam diamkan 15 menit
2

Goreng ikan sampai kering
3

Iris kecil bawang merah dan putih, jahe, lengkuas, kunyit. Potong serai dan memarkan
4

Tumis semua bumbu yg sudah di iris, salam, daun jeruk tambahkan air secukupnya
5

Masukan garam, penyedap rasa, kecap manis. Tunggu sampai surut sedikit
6

Tambahkan ikan yg sudah di goreng, tunggu sampai air surut
7

Test rasa. Siap di sajikan