Sambal ebi

Name: Sambal ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang ebi; 1 sdm cabe kering yg uda dihaluskam; 10 pcs cabe rawit (sesuai selera); 6-7 pcs bawang merah dan putih; 1 sdm terasi; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt masako (blh skip kalo takut keasinan); Minyak untuk menumis; secukupnya Air

Nina Karolina @ninakarolin

Pontianak

Ceritanya suka banget makan sambal yg 1 ini.. Cuma agak rempong mau olahnya.. 😁😁 tapi daripada beli yg harganya secuil 50rb.. Mndingan olah sndr..😅😅 rempong si tp yg penting murah dan enak 😊😊

Lebih banyak

Sambal ebi

Nina Karolina @ninakarolin

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grudang ebi
1 sdmcabe kering yg uda dihaluskam
10 pcscabe rawit (sesuai selera)
6-7 pcsbawang merah dan putih
1 sdmterasi
1 sdmgula pasir
1/2 sdtmasako (blh skip kalo takut keasinan)
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 bumbu dan cuci bersih.. Tiriskan.. Goreng hingga layu cabe dan bawang.. Lalu angkat..rendam ebi dg air panas sekitar 15mnt
2

Ulek/tumbuk semua bawang dan cabe.. Saya pisah2 tumbuknya..Cincang/tumbuk ebi hingga halus
3

Masukan minyak seckupnya skitar 3-4sdm lalu tumis bawang dan cabe hingga matang.. Lalu masukan ebi yg sudah halus.. Onseng2 hingga merah lalu masukan gula pasir dan sedikit air.. Onseng2 lagi hingga kering.
4

Setelah kering dan rasanya sudah pas.. Angkat dan dinginkan.. Saya taruh di tupperware.Selamat mencoba