Pepes ayam

Name: Pepes ayam
Yield: 6 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong sayap ayam; 1 buah jeruk limo; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; Daun pisang; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cabe merah kriting; 5 cm kunyit; 2 cm jahe; 4 butir kemiri; Bahan pelengkap :; Sereh bagian putihnya potong kecil; Daun kemangi; Tomat; Daun bawang iris sesuai agak besar; (lebih mantul pakai rawit, sayang lagi ga ada stok)

Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla

Kota Sukabumi

Alhamdulillah anak gadis suka, biasanya kalo makan sama ayam ogah-ogahan dia..

Lebih banyak

Pepes ayam

Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla

Kota Sukabumi

Alhamdulillah anak gadis suka, biasanya kalo makan sama ayam ogah-ogahan dia..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bungkus

6 potongsayap ayam
1 buahjeruk limo
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
Daun pisang
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3cabe merah kriting
5 cmkunyit
2 cmjahe
4 butirkemiri
Bahan pelengkap :
Sereh bagian putihnya potong kecil
Daun kemangi
Tomat
Daun bawang iris sesuai agak besar
(lebih mantul pakai rawit, sayang lagi ga ada stok)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kasih perasan limo diamkan 10 menit lalu bilas
2

Haluskan bumbu, bebas pakai ulekan atau blender
3

Tumis bumbu halus, masukan ayam beri air, masak ungkep sampai air susut. Angkat dinginkan
4

Siapkan daun pisang, tata daun kemangi masukan ayam, tomat, sereh dan irisan daun bawang lalu bungkus. Lakukan sampai ayam habis
5

Panaskan dandang, kukus ayam 15-20 menit.
6

Pepes ayam siap dihidangkan