ใส่น้ำมันลงไปตามด้วยกระเทียมเจียวจนพอหอมใส่อกไก่สับลงไปผัดให้สุก

ตามด้วยใส่มะเขือเทศตามด้วยใส่ น้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดจนมะเขือเทศเริ่มสุกตักใส่จานพักไว้

นำไข่ไปตีให้เข้ากัน (ไข่ไม่ต้อง ปรุง) ตั้งกระทะใส่น้ำมันใส่ไข่ลงไปกวนจนเริ่มสุกใส่ไก่ผัดมะเขือเทศลงไปผัดจนไข่เริ่มสุก เสิร์ปได้เลย