Sambal Teri Bumbu Iris

Name: Sambal Teri Bumbu Iris
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram teri asin rendam dgn air hangat; 10 buah cabe merah ulek; 1 genggam cabe rawit ijo iris; 5 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; 1 buah tomat iris; secukupnya Garam; sesuai selera Gula aren; Minyak goreng

Ulfa Ali ( Upenk ) @cook_16141519

Bandar Lampung

Lg males giling jd yg di giling cuma cabe merah ny aja bumbu Laen ny di iris doank 😄

Lebih banyak

Sambal Teri Bumbu Iris

Ulfa Ali ( Upenk ) @cook_16141519

Bandar Lampung

Lg males giling jd yg di giling cuma cabe merah ny aja bumbu Laen ny di iris doank 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

125 gramteri asin rendam dgn air hangat
10 buahcabe merah ulek
1 genggamcabe rawit ijo iris
5 siungbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
1 buahtomat iris
secukupnyaGaram
sesuai seleraGula aren
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak, goreng teri hingga sedikit kekuningan, angkat. Teri jangan di goreng terlalu kering
2

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum & layu (boleh menggunakan minyak bekas menggoreng teri)
3

Masukkan cabe rawit ijo iris tumis sebentar lalu masukkan cabe merah giling aduk rata hingga warna ny sedikit berubah
4

Masukkan tomat iris, beri garam dan gula aren, aduk2 hingga sambal dan minyak goreng terlihat pecah, koreksi rasa
5

Masukkan teri goreng aduk rata angkat dan hidangkan