Tumis tongkol cabe merah

Name: Tumis tongkol cabe merah
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Tongkol Pindang; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 batang serai (digeprek dulu y sebelum dimasak); 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 3 buah cabe merah besar; 2 buah tomat; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya merica (bila suka)

Reviany Vieffyne @834vieffyne

Surabaya

Ada stok tongkol di kulkas, liat2 resepny cooking sheila nemu tongkol cabe ijo. Akhirnya dimasak kayak gitu aja deh spt biasany dg modifikasi bahan seadanya dirumah 😄 krn yang ada tomat sm cabe besar merah walhasil judul masakannya berubah dikit hehe...

Lebih banyak

Tumis tongkol cabe merah

Reviany Vieffyne @834vieffyne

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 buahTongkol Pindang
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 batangserai (digeprek dulu y sebelum dimasak)
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
3 buahcabe merah besar
2 buahtomat
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyamerica (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tongkol, kemudian kukus sebentar (kurleb 10menit). Setelah dingin, suwir-suwir tongkol & goreng sebentar (kurleb 2menit)
2

Rajang kasar bawang putih, bawang merah. Potong-potong juga tomat & cabe merah besar sesuai selera
3

Siapkan wajan. Isi dg minyak sedikit. Masukkan irisan bawang putih & bawang merah. Masak sampai harum
4

Setelah itu masukkan serai, daun salam & daun jeruk ke dalam wajan
5

Masukkan suwiran tongkol, aduk rata bersama bumbu. Setelah itu masukkan cabe merah & tomat
6

Bumbui tumisan dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Bisa ditambah merica kalo suka ya
7

Aduk rata semua bahan, masak hingga tomat sedikit layu. Angkat & hidangkan 😊