Singang ikan kakap samawa

Name: Singang ikan kakap samawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kakap (ikannya bisa diganti sesuai selera, bisa pke ikan air tawar jg); 2 bh jeruk nipis; 500 ml air; Bumbu :; 4 bh cabe merah; 7 btr kemiri; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 5 cm lengkuas; 1 buah tomat (potong2); 1 batang serai (geprek); 1 buah cabe hijau (potong2); 2 buah daun bawang (potong); 5 sdm minyak utk menumis; Garam, gula

Laksmi @laksmiputri

Queensland

Kangen singang makanan khas Sumbawa NTB

Lebih banyak

Singang ikan kakap samawa

Laksmi @laksmiputri

Queensland

Kangen singang makanan khas Sumbawa NTB

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kgikan kakap (ikannya bisa diganti sesuai selera, bisa pke ikan air tawar jg)
2 bhjeruk nipis
500 mlair
Bumbu :
4 bhcabe merah
7 btrkemiri
4 siungbawang putih
2 cmkunyit
5 cmlengkuas
1 buahtomat (potong2)
1 batangserai (geprek)
1 buahcabe hijau (potong2)
2 buahdaun bawang (potong)
5 sdmminyak utk menumis
Garam, gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ikan yg telah dicuci bersih dengan perasan jeruk nipis
2

Haluskan cabe merah, kemiri, bawang putih, lengkuas dan kunyit
3

Tumis bumbu halus bersama cabe hijau dan serai
4

Setelah bumbu harum masukkan ikan yg telah dicuci, tambahkan air dan tutup panci, masak sampai kematangan dirasa cukup
5

Setelah ikan matang masukkan potongan tomat dan daun bawang. Bisa ditambahkan potongan cabe rawit kalau ingin agak pedas. Matikan kompor. Hidangkan