Cafea turcească

Vreau sa precizez de la ınceput ca aceasta cafea,nu se face cu apa clocotita(sub nici o forma),eu specificand exact cafeaua turceasca Mehmet Efendi.Cafeaua turcească este măcinată foarte fin. Se face la foc mic și trebuie să aibe caimac deasupra, altfel nu prea e acceptabilă ca aspect și nici băubilă.
Cafea turcească
Vreau sa precizez de la ınceput ca aceasta cafea,nu se face cu apa clocotita(sub nici o forma),eu specificand exact cafeaua turceasca Mehmet Efendi.Cafeaua turcească este măcinată foarte fin. Se face la foc mic și trebuie să aibe caimac deasupra, altfel nu prea e acceptabilă ca aspect și nici băubilă.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Cafeaua am pus-o în apă rece, am adaugat și zahărul și am amestecat bine.
- 2
Am lăsat pe foc mic până a început să se umfle. Am pus în ceșcuță încet, 1 sfert din cafea, pentru a nu își pierde caimacul. Apoi am lăsat restul să mai dea odată în clocot și am turnat totul în ceșcuță cu caimacul pregătit.
- 3
Cafeaua turcească nu se servește fără, un pahar cu apă, rahat sau ciocolată. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate







Comentarii