Tempe orek kering asam manis endul

Name: Tempe orek kering asam manis endul
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 cabe merah; 1 buah gula merah; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 buah asam jawa larutkan; 1 sendok makan gula putih; 1 sendok teh kaldu jamur; 1 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh garam

Novina Handayani @novinahandayani

Jakarta Barat

Tempe orek kering asam manis enak

Lebih banyak

Tempe orek kering asam manis endul

Novina Handayani @novinahandayani

Jakarta Barat

Tempe orek kering asam manis enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 papantempe
5bawang merah
3bawang putih
2cabe merah
1 buahgula merah
2daun salam
2daun jeruk
1 buahasam jawa larutkan
1 sendok makangula putih
1 sendok tehkaldu jamur
1 sendok tehmerica bubuk
1 sendok tehgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe membentuk lidi atau tipis2, goreng hingga kering.
2

Haluskan bumbu bawang merah bawang putih,cabai,bisa diblender jg.
3

Tumis bumbu sampai harum,masukan gula merah,gula putih,merica,kaldu jamur,garam dan daun salam,daun jeruk,kasih air sedikit.. cek rasa masak hingga mengental.. lalu masukan tempe yg sudah digoreng tadi,aduk2 sampai bumbu tercampur rata diamkan sebentar dgn api kecil.. lalu sajikan.. dan taburi bawang goreng m.. bisa dimasukan toples. makan dengan nasi hangat :)