Capcay goreng

Name: Capcay goreng
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh wortel, kupas, iris serong; 4 bh Jagung muda/putren, iris serong; Secukupnya Jamur kuping; Kembang kol, ambil kuntumnya; 3 iket Sawi manis (atau pakcoy); 5 bh bawang putih cutting, geprek; 8 bh baso ikan, potong sesuai selera (opsional); 2 bh otak2, potong sesuai selera (opsional); Udang kupas & cumi potong (bisa di skip); 3 sdm saos tiram; 3 sdm kecap inggris; 3 sdm minyak wijen; 1 sdt merica/lada bubuk; 1 sdm gula pasir; secukupnya Air

nenglulin @nenglulin

Capcay goreng

nenglulin @nenglulin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

4 orang

2 bhwortel, kupas, iris serong
4 bhJagung muda/putren, iris serong
SecukupnyaJamur kuping
Kembang kol, ambil kuntumnya
3 iketSawi manis (atau pakcoy)
5 bhbawang putih cutting, geprek
8 bhbaso ikan, potong sesuai selera (opsional)
2 bhotak2, potong sesuai selera (opsional)
Udang kupas & cumi potong (bisa di skip)
3 sdmsaos tiram
3 sdmkecap inggris
3 sdmminyak wijen
1 sdtmerica/lada bubuk
1 sdmgula pasir
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Siapkan semua bahan2
2

Tumis bawang putih dgn 3sdm minyak goreng hingga harum. Masukkan baso ikan dan otak2. Jika ada udang atau cumi bisa di tambahkan.
3

Masukkan wortel, jagung muda, kembang kol, dan jamur kuping. Beri air secukupnya dan masak hingga 1/2matang. Masukkan saos tiram, kecap inggris, minyak wijen, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga wortel empuk.
4

Masukkan kol dan sawi manis. Hidangkan