Pindang ikan nila

Name: Pindang ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor Ikan nila segar bersihkan; sesuai selera Daun kemangi; 2 buah tomat merah potong2; Air asam jawa sesuaikan selera tingkat kemasamannya; Air untuk memasak; sesuai selera Garam, gula kaldu bubuk; 1/2 sdk teh Merica bubuk; 5 siung bawang merah bakar sebentar lalu geprek; 2 siung bawang putih bakar lalu geprek; 1 ruas jahe bakar lalu geprek; 1 jari kunyit bakar lalu geprek; 1 ruas lengkuas bakar lalu geprek; 2 btg sereh geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk sobek2; sesuai selera Cabai rawit merah

Pawone Ikaesthri @cook_9746626

Yogyakarta

Dunia sedang darurat virus korona.. alhamdulillah tanah air kita punya byk rempah2 yang terbukti ampuh menangkal virus korona.. dalam keseharian selain dalam bentuk minuman dari dulu kita sudah terbiasa mengkonsumsi rempah2 dalam masakan. Jadi insyaa Allah tubuh kita mampu melawan virus aamiin
Salah satu masakan yg pake rempah lengkap dipindang ini.. bumbunya sederhana bgt.. trus rasanya seger dan ringan karena bumbu2 cuma sy geprek.

Lebih banyak

Pindang ikan nila

Pawone Ikaesthri @cook_9746626

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorIkan nila segar bersihkan
sesuai seleraDaun kemangi
2 buahtomat merah potong2
Air asam jawa sesuaikan selera tingkat kemasamannya
Air untuk memasak
sesuai seleraGaram, gula kaldu bubuk
1/2 sdk tehMerica bubuk
Bumbu geprek
5 siungbawang merah bakar sebentar lalu geprek
2 siungbawang putih bakar lalu geprek
1 ruasjahe bakar lalu geprek
1 jarikunyit bakar lalu geprek
1 ruaslengkuas bakar lalu geprek
2 btgsereh geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk sobek2
sesuai seleraCabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air masukkan bumbu2 dan cabai sampai bumbu meresap dalam kuah
2

Masukkan ikan nila jangan dibolak balik biar gak hancur masukkan asam, garam, gula kaldu bubuk
3

Menjelang d angkat masukkan tomat dan kemangi koreksi rasa
4

Selamat mencoba. Ikannya harus ikan yg benar benar segar ya😉