Kuah Bakso Keliling
Sekarang baru buat kuahnya dlu ya krn sampe skrg saya blm sukses utk buat bakso sendiri yg kenyalnya pas dan gk ambyar 🙈🙈🙏🏻🙏🏻
Ini rasanya hampir mirip dengan kuah bakso abang2 yg biasa keliling di kompleks saya.. silahkan dicoba ya Moms 🤗
Kuah Bakso Keliling
Sekarang baru buat kuahnya dlu ya krn sampe skrg saya blm sukses utk buat bakso sendiri yg kenyalnya pas dan gk ambyar 🙈🙈🙏🏻🙏🏻
Ini rasanya hampir mirip dengan kuah bakso abang2 yg biasa keliling di kompleks saya.. silahkan dicoba ya Moms 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air sampai mendidih, kemudian masukkan potongan lemak/gajih sapi yang sudah dipotong kotak2 kecil dan tambahkan irisan daun bawang. Masak sampai bagian lemak matang dan empuk. Apabila tidak ingin kuah terlalu berlemak/berminyak, bisa dibuang dulu air rebusan pertama dan ganti dengan air rebusan yang baru. Klo saya pribadi lebih suka kuah yang berlemak jd saya tetap gunakan air rebusan pertama, sesuaikan dengan selera ya 😊💕
- 2
Siapkan bumbu uleg selagi merebus daging. Jangan sampai lupa menggoreng 6 siung bawang putih bulat dan 4 batang bawang daun bagian putihnya terlebih dahulu, setengah matang saja cukup.
- 3
Uleg halus bahan-bahan berupa ; bawang putih goreng + bawang daun goreng + bawang merah + merica. Apabila bumbu sudah halus, masukkan bumbu uleg tersebut ke dalam rebusan lemak sapi. Aduk rata dan masukkan pula pentol bakso ke dalam rebusan. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa/ kaldu instan. Tunggu sampai mendidih.
- 4
Koreksi rasa. Apabila dirasa gula/garam/penyedap rasa sudah pas, matikan api. Bakso siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga tercinta 👨👩👧❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar