Kwetiau Goreng
Kalau lagi bosan makan nasi, boleh juga masak kwetiau goreng ini. Bahan2nya cukup banyak namun mudah didapat dan masaknya cepat mudah.
Pada dasarnya kwetiau goreng terdiri dari kwetiau, protein, dan sayur. Protein dan sayur yg dipakai bebas bisa menyesuaikan selera. Yang pasti harus pakai telur supaya kwetiau tidak kering.
Jenis kwetiau yg dipakai juga bebas bisa kwetiau basah atau kering. Kalau yg basah lebih enak pakai yg sagu karena lebih kenyal dan tidak mudah patah2.
Kwetiau Goreng
Kalau lagi bosan makan nasi, boleh juga masak kwetiau goreng ini. Bahan2nya cukup banyak namun mudah didapat dan masaknya cepat mudah.
Pada dasarnya kwetiau goreng terdiri dari kwetiau, protein, dan sayur. Protein dan sayur yg dipakai bebas bisa menyesuaikan selera. Yang pasti harus pakai telur supaya kwetiau tidak kering.
Jenis kwetiau yg dipakai juga bebas bisa kwetiau basah atau kering. Kalau yg basah lebih enak pakai yg sagu karena lebih kenyal dan tidak mudah patah2.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita matangkan udang, lapchiong, dan baso ikan dulu. Tumis dg sedikit minyak: lapchiong, baso ikan, dan udang sampai matang. Sisihkan.
- 2
Tumis bawang putih sampai wangi. Kemudian masukkan caisim dan tauge. Tumis sayur sampai hampir matang.
- 3
Masukkan kwetiau. Beri kecap asin dan kecap ikan. Aduk2 dan tes rasa.
- 4
Sisihkan kwetiau di pinggir wajan. Tuang telur di tengah wajan. Tunggu sampai agak set lalu aduk2 dengan kwetiau.
- 5
Masukkan daun bawang dan beri lada. Aduk sebentar supaya daun bawang matang. Matikan kompor.
- 6
Masukkan udang, lapchiong, dan baso ikan. Aduk2 supaya tercampur rata. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar