Sop Jahe

Name: Sop Jahe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg iga sapi atau kambing; Tomat (opsional seh ini boleh pakai boleh tidak); 20 siung Bawang merah; 10 siung Bawang Putih; 6 buah Cabe merah keriting (sedikit saja); 5 butir kemiri sangrai (sedikit saja); 2 sdm lada bubuk; 1 bongkol jahe ukuran besar (SOP jahe jahenya harus banyak); 1/2 ruas Kunyit (sedikit aja); Biji Pala bubuk atau biji pala parut (sedikit saja); 1/2 sdt ketumbar (sedikit saja); Lengkuas; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh; Garam; Kaldu jamur

Dapur MauMi @kakak_Lia

Jakarta Utara

Sop Jahe ini menu masakan khas dari suamiku.. resepnya dari baba mertua rahimahullaah. Sekarang kalau suami ku kangen SOP jahe Alhamdulillah saya sudah bisa memenuhi keinginan suami 😁

Lebih banyak

Sop Jahe

Dapur MauMi @kakak_Lia

Jakarta Utara

Sop Jahe ini menu masakan khas dari suamiku.. resepnya dari baba mertua rahimahullaah. Sekarang kalau suami ku kangen SOP jahe Alhamdulillah saya sudah bisa memenuhi keinginan suami 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 1/2 kgiga sapi atau kambing
Tomat (opsional seh ini boleh pakai boleh tidak)
💐 Bumbu Halus 💐
20 siungBawang merah
10 siungBawang Putih
6 buahCabe merah keriting (sedikit saja)
5 butirkemiri sangrai (sedikit saja)
2 sdmlada bubuk
1 bongkoljahe ukuran besar (SOP jahe jahenya harus banyak)
1/2 ruasKunyit (sedikit aja)
BijiPala bubuk atau biji pala parut (sedikit saja)
1/2 sdtketumbar (sedikit saja)
💐 Bumbu pelengkap 💐
Lengkuas
3 lembardaun salam
2 batangsereh
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air lalu masukkan iga dan garam lalu presto, setelah daging empuk buang bagian atas yang berlemak. Siapkan bumbu bumbu.
2

Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu pelengkap sampai harum dan matang.
3

Masukan bumbu ke dalam panci yang sudah berisi air kaldu dan iga sapi. Berikan garam dan kaldu jamur secukupnya. Icip-icip dirasa sudah pas matikan kompor dan sop Jahe siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur MauMi @kakak_Lia

pada 10 Maret 2020 18.47

Jakarta Utara

Aku ibu rumah tangga yang hobby masak dan yang paling membahagiakan dari hasil masakan ku ketika ada yang memuji "Enak neng" yaitu suamiku tersayang :)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya