Pepes Tahu Ikan Serai
Dapet ikan serai ukuran mini... Jadi langsung deh cusss ke pabrik tahu trus beli tahu n jadi deh pepes tahu. Mamak gak mau ribet n kudu cepet masaknya karena udh malem n kudu nidurin bocah2 batita mamak. Jadi bumbuny instan aja n d iris doank krn blender pun lagi rusak🤣🤣🤣
Pepes Tahu Ikan Serai
Dapet ikan serai ukuran mini... Jadi langsung deh cusss ke pabrik tahu trus beli tahu n jadi deh pepes tahu. Mamak gak mau ribet n kudu cepet masaknya karena udh malem n kudu nidurin bocah2 batita mamak. Jadi bumbuny instan aja n d iris doank krn blender pun lagi rusak🤣🤣🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daun pisang di jemur terlebih dahulu agar tidak kaku saat dipakai membungkus. Kalo mau cepet bisa d bakar d atas api sampai berubah menjadi mengkilat, lap bersih
- 2
Hancurkan tahu, masukkan semua bumbu, aduk rata
- 3
Setelah rata, ambil daun pisang, susun tahu, ikan, tahu dan beri irisan cabe rawit diatasnya. Aku pake rawit merah ijo biar warna warni gitu🤣 bungkus dan semat dengan lidi / tusuk gigi di ujungnya
- 4
Kukus lebih kurang 30 menit. Karena ada lebihan tahu nya jadi d bungkus ala tum gitu. Trus yg ga pake cabe juga lipatan ujung daun nya d bikin runcing buat si batita. Biar gak kecele 🤣🤣
- 5
Setelah matang bisa d keringkan dengan cara di bakar yah moms. Bisa diatas teflon/kuali tanpa minyak ya mom. Kalo aku pake kuali tanah. Jadi lebih kering dari yg cuman dikukus tok. Aku selalu bikin 2 model krn d rumah ada yg suka kering ada yg suka basah 🤣🤣
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar