ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนชาต้มเส้นให้สุกก่อน ต้มประมาน 8-10 นาที เส้นสุกตักพักไว้ในภาชนะ และใส่น้ำมันลงไปบนเส้นกันไม่ให้เส้นติดกัน

เติมน้ำมันนิดหน่อย ใส่กระเทียมหอมใหญ่ที่หั่นเตรียมไว้ ผัดให้หอมแล้วจึงใส่หมูลงไป ผัดให้เข้ากันจนสุก (กรณีนี้ใครชอบกินมะเขือเทศสามารถหั่นเต๋าและลงไปผัดด้วยกันได้ แต่เราไม่ชอบกินเลยไม่ใส่)

ผัดจนหมูสุกปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ เสร็จแล้วผัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำเส้นที่พักไว้มาใส่ และสามารถใส่เครื่องเคียงต่างๆได้ในขั้นตอนนี้ เราเตรียมโบโลน่าไว้ หั่นเต๋าใส่ตอนนี้เลย หลังจากนั้นตอกไข่ลงไป จนไข่เกือบสุกตีไข่ให้แตก แล้วผัดรวมกันจนได้ที่