ไชโป๊วเส้นหวานผัดไข่
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 875) ปกติจะทอดไข่ไชโป๊วจีนแบบสับ (ไม่หวาน) วันนี้ลองแบบไทยดูบ้าง
ไชโป๊วเส้นหวานผัดไข่
(เมนูที่ 875) ปกติจะทอดไข่ไชโป๊วจีนแบบสับ (ไม่หวาน) วันนี้ลองแบบไทยดูบ้าง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไชโป๊ว บีบให้ความหวานลดลงล้างหลายๆครั้ง (หากชอบหวานล้างน้ำเดียว) บีบน้ำออกให้แห้ง ต่อยไข่ใส่ชามไม่ต้องตีใส่เกลือเล็กน้อย สับกระเทียม
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอจนร้อนจัด ใส่กระเทียมตามด้วยไชโป๊ว ผัดนานๆ ให้หอมกระทะ พรมน้ำเล็กน้อย
- 3
นำไชโป๊วไว้ข้างกระทะ เติมน้ำมันเล็กน้อย เร่งไฟแรงสุด นำไข่ลงผัดตีให้ไข่แดงแตก ผัดไม่ต้องสุก นำไชโป๊วมาผัดรวม ผัดเร็วๆ อย่าผัดนานจนไข่แห้ง ผัดให้เกรียมเล็กน้อย ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม
ทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่งรูป Cooksnap เลย!
บอกให้ คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) รู้ว่าเมนูนี้ออกมาเป็นอย่างไร
ไม่มีคำขอบคุณไหนดีไปกว่ารูปภาพ!
มีคนทำตามสูตรของคุณและส่งรูป Cooksnap มาแล้ว!
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11780187
ความคิดเห็น