Pindang Musi Rawas

Name: Pindang Musi Rawas
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ikan Nila (300 gram); 1 buah jeruk nipis,belah dua; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh Dimemarkan; seujung sendok asam jawa; 1 buah tomat,potong kecil2; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cabe merah keriting (boleh ditambah); 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt terasi; Daun bawang diiris; daun kemangi; cabe rawit; cabe merah

Vita Levina @vitalevina89

Jambi

Ga pernah masak pindang dan kurang suka pindang tp tetep masakin demi paksu tercintah

Lebih banyak

Pindang Musi Rawas

Vita Levina @vitalevina89

Jambi

Ga pernah masak pindang dan kurang suka pindang tp tetep masakin demi paksu tercintah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 orang

3 potongikan Nila (300 gram)
1 buahjeruk nipis,belah dua
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh Dimemarkan
seujung sendokasam jawa
1 buahtomat,potong kecil2
Dihaluskan
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3cabe merah keriting (boleh ditambah)
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 sdtterasi
Bumbu setelah hampir matang
Daun bawang diiris
daun kemangi
cabe rawit
cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan (saya pakai nila karena stoknya adanya ini,bagusnya sih pakai ikan patin),lumuri jeruk nipis,sisihkan
2

Blender / giling semua bumbu halus
3

Panaskan minyak,tumis bumbu hlus sampai wangi,masukkan daun jeruk daun salam serai,aduk smp layu
4

Masukkan tomat,tumis smpai layu
5

Tmbahkan air,setelah mendidih,masukkan ikan,asam jawa,gula garam,tutup panci,biarkan smp matang
6

Tes rasa,jika sdh pas dan sdh hampir matang,tambahkan daun bawang,kemangi dan cabe
7

Pindang siap dihidangkan