Udang dibersihkan buang kepalanya. Lalu dimarinasi dulu dengan jeruk nipis + garam secukupnya. Bawang putih dicincang halus, daun bawang dan cabe diiris kecil-kecil

Tumis bawang putih dengan minyak secukupnya sampai wangi. Kemudian masukkan mentega dan udang. Tumis sampai udang berubah warna kemerahan

Masukkan madu + kecap + garam + royco + cabe + daun bawang. Aduk rata lalu tes rasa.. tunggu matang sampai air nya keluar dan rasanya sudah pas