ตั้ง กระทะ น้ำมันให้เดือด โยนกุ้งลงไปเลยค่ะ ทอดให้พอสลดๆ แล้ว ตักขึ้นพักก่อน

พริกขี้หนู ที่เราซอยๆ ไว้ กับรากผักชี โยนลงไป คั่วๆ ให้หอม ใส่ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และตามด้วยโรยเกลือลงไป คั่วให้แห้งๆ ขั้นตอนสุดท้ายโรย ต้นหอมที่ซอยไว้ ชิมรส ดับไฟ ได้เลย

ตักใส่จานตกแต่งผักชีนิดหน่อย