Cumi hitam saos tiram

Name: Cumi hitam saos tiram
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 pcs cumi besar; 1 buah jeruk lemon; 5 buah cabai keriting; 8 buah cabai rawit merah; 1 sdt minyak wijen; 2 sdt saos tiram; 1/2 sdt kecap ikan; 1/2 sdt kecap asin; 2 sdt gula; 1/2 sdt garam; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar sereh; 1 buah jahe seukuran jempol; 1 buah kunyit seukuran jempol; 1 buah lengkuas seukuran jempol; Minyak goreng utk menumis; Air utk merendam cumi

Siwi @bunskitchen1002

Bogor

Seneng bgt saat belanja liat cumi seger seger gendut gendut dan terpikir utk masak cumi yg tinta nya item maree eksekusi cumi nya

Lebih banyak

Cumi hitam saos tiram

Siwi @bunskitchen1002

Bogor

Seneng bgt saat belanja liat cumi seger seger gendut gendut dan terpikir utk masak cumi yg tinta nya item maree eksekusi cumi nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5menit

4porsi

7 pcscumi besar
1 buahjeruk lemon
5 buahcabai keriting
8 buahcabai rawit merah
1 sdtminyak wijen
2 sdtsaos tiram
1/2 sdtkecap ikan
1/2 sdtkecap asin
2 sdtgula
1/2 sdtgaram
4 lembardaun jeruk
1 lembarsereh
1 buahjahe seukuran jempol
1 buahkunyit seukuran jempol
1 buahlengkuas seukuran jempol
Minyak goreng utk menumis
Air utk merendam cumi

Tersimpan

Cara Membuat

5menit

1

Buang pedang dan mutiara nya cumi lalu potong menjadi 2bagian
2

Rendam cumi dgn air lemon selama kurleb 5menit
3

Cuci bersih cumi tiriskan
4

Cuci bawang dan cabai beserta yg lain nya
5

Iris bawang dan cabai
6

Kupas jahe, kunyit dan lengkuas sereh dan cuci kemudian memarkan
7

Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum
8

Masukan cumi dan aduk rata beri saos tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam dan gula
9

Aduk rata dan masak hingga matang koreksi rasa. Cumi hitam saos tiram siap disajikan dengan nasi hangat